Auberge de l'Abbaye Restaurant gastronomique Beaumont en Auge entre deauville et honfleur

Chantal et Christian Girault vous proposent les rendez-vous gourmands :
Repas à thèmes:

Du 20 au 24 mars : menu pascal et printannier composé de :
foie gras, asperges, agneau de lait, fromages et moelleux au chocolat

Du 8 au 12 mai : menu la nature dans l'assiette réalisé avec :
mesclin, roquettes, fleur de courgette, veau, fromages de chèvre, fruits rouges

Nos cours de cuisine:
de 15 h à 18 h (50 € par personne)

Samedi 5 avril : Préparer les abats nobles de différentes façons (ris de veau, rognons de veau, foie gras de veau)

Samedi 24 mai : le homard et les langoustines de Bretagne, les sauces d'accompagnement (beurre de nage, sabayon, beurre blanc)

Vendredi 13 juin : Réaliser un menu pour l'été gustatif et léger :
Salade de jeunes pousses aux langoustines et ris de veau
Noisettes d'agneau au basilic
Pont l'évêque chaud en feuille de brick sur salade
Feuillantine aux framboises, coulis de fruits rouges

Pour terminer ces après-midi de cours, les dîners auxquels vous pouvez convier vos amis (45€)

Pour tous vos évènements, pensez à offrir des repas ou ateliers de cuisine (anniversaire, fêtes des mères et fêtes des pères)

Renseignements au 02 31 64 82 31


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Création, Hébergement et Référencement de sites WEB: Société SAMM, 4 rue Lucie Delarue Mardrus BP 50073 14602 HONFLEUR Cedex tel: 02 31 89 24 20 / email: info@webetconseil.com

	Située au coeur du Pays d'Auge en Normandie à deux pas de Deauville. Le restaurant l'Auberge de l'Abbaye vous propose de découvrir sa cuisine gastronomique.


3 salles sont à votre disposition pour les repas de groupes ou tout simplement profiter de notre cheminée ou de la terrasse en été.